5 อาหารเช้าให้ลูกก่อนไปโรงเรียน อร่อยง่าย มีประโยชน์

อาหารเช้าให้ลูกจัดว่าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญสำหรับเด็กอย่างมาก เพราะเป็นมื้ออาหารที่จะช่วยให้การเริ่มต้นของวันเต็มไปด้วยพลังงาน และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางสมองของเด็กให้ตื่นตัว ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่จึงจำเป็นต้องใส่ใจในมื้ออาหารมื้อแรกของวันเป็นอย่างมาก ยิ่งเป็นเด็กในวัยเรียน จึงไม่ควรที่จะขาดอาหารมื้อเช้าที่จะเป็นแหล่งพลังงานที่ดี และแหล่งพลังงานเริ่มต้นของวันที่จะช่วยให้เด็กๆ สามารถใช้พลังงานจากอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนได้อย่างมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

สารอาหารที่จำเป็นถูกหลักโภชนาการ

สิ่งที่คุณพ่อคุณแม่ต้องคำนึงถึง คือสารอาหารที่เด็ก ๆ ควรจะได้รับต้องครบทุกหมู่ เพราะเด็กในวัยนี้อยู่ในช่วงกำลังสนุกสนานกับการเล่นและเรียน พวกเขาต้องใช้พลังงานอย่างมหาศาลเพื่อทำกิจกรรมต่างๆได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดังนั้น เด็กในวัยเรียนควรได้รับสารอาหาร 5 หมู่ที่ควบคู่ไปกับการดื่มนม เพราะผลิตภัณฑ์จากนมจะมีโปรตีนและแคลเซียม ที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฝัน รวมถึงเป็นสิ่งสำคัญที่ใช้ในการเจริญเติบโตของร่างกาย

คาร์โบไฮเดรต

เด็กในช่วงวัยนี้ ควรได้รับสารอาหารจากคาร์โบไฮเดรต ที่จะช่วยเพิ่มพลังงานในการทำกิจกรรม เสริมสร้างสมาธิและอารมณ์ให้คงที่ คุณแม่จึงควรเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มาจาก ขนมปังโฮลวีท ข้าวกล้องหรือธัญพืชต่าง ๆ

โปรตีน

สารอาหารแหล่งนี้สามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ และไข่ ซึ่งความต้องการสารอาหารโปรตีนของเด็กในวัยนี้จะอยู่อยู่ที่ 27-43 กรัมต่อวัน นอกจากจะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เกลือแร่

สารอาหารจำพวกเกลือแร่หรือแร่ธาตุ หาได้จากอาหารจำพวกพืชผัก และเป็นอาหารที่เด็กมักจะไม่ชอบ เพราะฉะนั้นคุณแม่อาจจะต้องหาพืชผักที่สามารถทานได้ง่าย หรือมีสีสันน่ารับประทาน

วิตามิน

สารอาหารอย่างวิตามันสามารถหาได้จากผลไม้ ซึ่งผลไม้ก็จะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ มากมาย คุณแม่ควรเลือกผลไม้ที่ย่อยได้ง่ายสำหรับเด็ก ๆ อย่างเช่น แตงโม ส้ม มะละกอสุก และ แอปเปิ้ล

ไขมัน

สารอาหารที่วัยผู้ใหญ่มักจะหลีกเลี่ยงแต่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเด็กวัยเรียน เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานสะสมที่ค่อนข้างดี เสริมสร้างฮอร์โมนซึ่งหาได้จากนมวัวและ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว

5 สูตรอาหารเช้าสำหรับลูก ง่าย ๆ แม้เวลาเร่งด่วน

หลังจากที่ได้ทราบแล้วว่า เด็กในวัยเรียนควรจะได้รับสารอาหารประเภทใดบ้าง ก็ถึงเวลาที่คุณแม่จะต้องเตรียมอาหารเช้าให้ลูกที่เต็มไปด้วยประโยชน์และโภชนาการได้ทานในตอนเช้า ก่อนเริ่มต้นวันใหม่ที่โรงเรียนที่เต็มด้วยไปพลังงานพร้อมลุยกิจกรรมเต็มที่ เพื่อให้เมนูไม่ซ้ำและจำเจ เราได้เตรียมสูตรเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ทำเองได้ในเวลาเร่งรีบของทุกเช้า

ไข่กระทะหมูสับ

ส่วนผสม ไข่กระทะหมูสับ

วิธีทำ ไข่กระทะหมูสับ

ข้าวผัดกุ้ง

ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้ง

วิธีทำ ข้าวผัดกุ้ง

เฟรนซ์โทสต์เบอร์รี่

ส่วนผสม เฟรนซ์โทสต์เบอร์รี่

วิธีทำ เฟรนซ์โทสต์เบอร์รี่

ไข่ลงหลุม

ส่วนผสม ไข่ลงหลุม

วิธีทำ ไข่ลงหลุม

ไข่เจียวทรงเครื่อง

ส่วนผสม ไข่เจียวทรงเครื่อง

วิธีทำ ไข่เจียวทรงเครื่อง

จะเห็นได้ว่าแม้จะมีเวลาที่ค่อนข้างจำกัด แต่คุณแม่ก็สามารถทำอาหารเช้าให้ลูกง่าย ๆ ได้และใช้เวลาน้อยที่ได้ประโยชน์และมีครบทุกโภชนาการให้แก่ลูกรักได้ทานก่อนไปโรงเรียน เพื่อให้ได้พลังงานในการทำกิจกรรมได้อย่างเต็มที่ และสมองตื่นตัวพร้อมทุกการเรียนรู้ เป็นสิ่งที่คุณพ่อคุณแม่ควรจะใส่ใจในทุกเช้าก่อนไปโรงเรียน