ไวรัสก็เยอะ มลพิษก็แยะ แต่รู้หรือไม่คะว่าในอาหาร 7 ชนิดดังต่อไปนี้มีคุณสมบัติช่วยต้านไวรัสได้
สารบัญ
ชาดำ (Black Tea)
ชาดำประกอบไปด้วยสารโพลีฟีนอล คาเทชิน และอัลคาลอยด์ ที่ป้องกันการลุกลามของแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัส และยังมีสารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยยับยั้งการติดเชื้อเริมจากไวรัสชนิดที่ 1 (HSV-1) ได้อีกด้วย
กระเทียม (Garlic)
ในกระเทียมมีสารอัลลิซิน สารอะโจอิน ที่สามารถต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่ ไวรัสเริม ไวรัสปอดอักเสบ และ โรต้าไวรัส
เห็ดชิตาเกะ (Shiitake Mushroom)
อุดมไปด้วยเบต้ากลูแคนที่ช่วยเสริมสร้างระบบการทำงานภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดการอักเสบ ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้ดี
ขิง (Ginger)
ขิงสามารถต่อต้านเชื้อไวรัสที่มีผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจได้ดี ยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์ไวรัสได้อีกด้วย
โหระพา (Basil)
มีสารอะพิจินีนและกรดยูโซลิกที่สามารถต่อต้านไวรัสตับอักเสบบีได้
อบเชย (Cinnamon)
มีสารต่อต้านไวรัสมากมาย ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ ยับยั้งไวรัสไข้หวัดใหญ่และเชื้อราได้ สารนั้นก็คือ ซินนามาลดิไฮด์
โยเกิร์ต (Yogurt)
มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์ แล็กโตบาซิลลัส หรือไบไฟโดแบคทีเรีย ที่ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวดักจับเชื้อโรคในร่างกาย และยังพบอีกว่า โปรไบโอติกส์ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ลดความรุนแรงจากการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจได้ดี
ที่มา betternutrition