เมนูไข่ต้ม ลูกน้อย แปลงร่างได้ อร่อยด้วย

เมนูไข่ต้ม ลูกน้อย แปลงร่างได้ อร่อยด้วย
เมนูอาหารเด็ก 3-5 ขวบ

ไข้ต้มหรือไข่แดงต้ม นับเป็นอาหารเสริมมื้อแรก ๆ ของลูกน้อยเลยก็ว่าได้นะคะ แต่เมื่อลูกน้อยโตขึ้น ลำพังจะให้ลูกกินแต่ไข่ต้ม โดยไม่ผ่านการปรุงอะไร ก็อาจสร้างความเบื่อหน่ายกับการกินไข่ของลูกน้อยได้นะคะ ซึ่งความจริงแล้วไข่ต้มสามารถนำมาปรุงอาหารต่าง ๆ ได้หลากหลายเมนูทีเดียว มีอะไรบ้าง ไปติดตามกันค่ะ

เมนูไข่ต้ม 1 : ไข่ต้มชีสทอดกรอบ

ไข่ต้มชีสทอดกรอบ
ขอบคุณข้อมูล Circle-b-kitchen.com

วัตถุดิบ ไข่ต้มชีสทอดกรอบ

ไข่ต้ม4 ฟอง (เลือกระดับความสุกได้ตามใจชอบค่ะ)
แป้งสาลี¼ ถ้วย
ไข่สด1 ฟอง
เกล็ดขนมปัง½ ถ้วย
พาเมซานชีส3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเล็กน้อย ตามชอบ
เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ ไข่ต้มชีสทอดกรอบ

  1. นำแป้งสาลี เติมเกลือ และพริกไทยลงไปแล้วเล็กน้อย
  2. นำไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้ว คลุกกับแป้งสาลีที่ผสมไว้
  3. นำมาชุบในไข่ที่ตี โรยเกลือ และพริกไทยไว้
  4. ถัดมา นำมาชุบเกล็ดขนมปังที่ผสมกับพาเมนซานชีสแล้ว
  5. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง นำไข่ที่ชุบเครื่องทั้งหมดแล้วลงทอด
  6. รอให้กรอบเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  7. เสิร์ฟให้ลูกน้อย จะกินเป็นของว่างหรือจะกินกับข้าวก็อร่อย

เมนูไข่ต้ม 2 : ไข่ต้มทรงเครื่อง

ไข่ต้มทรงเครื่อง
ขอบคุณข้อมูล Foodtravel.tv

วัตถุดิบ ไข่ต้มทรงเครื่อง

ไข่ต้มปอกเปลือก ผ่ากลาง 3 ฟอง
ปูอัดหั่นแว่นเล็ก 6 แท่ง หรือตามชอบ
หอมหัวใหญ่สับละเอียด½ ช้อนชา
แครอทหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำสลัด2 ช้อนโต๊ะ
ผักอื่น ๆตามชอบ เช่น ข้าวโพด หรือถั่วลันเตา

วิธีทำ ไข่ต้มทรงเครื่อง

  1. แยกไข่แดงที่ต้มสุกแล้วออกจากไข่ขาว
  2. นำไปคลุกผสมกับ ปูอัด น้ำสลัด และผักต่าง ๆ ให้ทั่ว
  3. ตักไส้ที่คลุกไว้เรียบร้อยแล้ว กลับมาที่ตรงกลางของไข่ต้ม
  4. พร้อมเสิร์ฟให้ลูกน้อย

เมนูไข่ต้ม 3 : แซนวิชไก่ไข่ต้ม

แซนวิชไก่ไข่ต้ม
ขอบคุณข้อมูล Foodtravel.tv

วัตถุดิบ แซนวิชไก่ไข่ต้ม

ไข่ต้ม3 ฟอง
ขนมปังแซนวิช4 แผ่น
ไก่ต้มฉีก20 กรัม
ผักไควาเระ20 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
พริกไทย¼ ช้อนชา
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด2 ช้อนชา
เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ แซนวิชไก่ไข่ต้ม

  1. ฉีกไก่ต้มให้เป็นเส้น ๆ พักไว้
  2. ผ่าไข่ต้ม นำไข่แดงออกมาเก็บไข่ขาวไว้ นำไข่แดงมาบี้จนละเอียด ใส่มายองเนส, มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย คลุกให้ทั่ว เติมไก่ฉีก และไข่ขาว สับเป็นชิ้นลงไปตามด้วยผักไควาเระ คลุกเค้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
  3. ทาเนยที่ขนมปังด้านเดียว นำเข้าเครื่องปิ้งขนมปังหรือนำไปย่างบนกระทะให้กรอบก็ได้ค่ะ
  4. นำขนมปังด้านที่ทาเนยไว้มาทาด้วยไส้ไข่ต้มที่เตรียมไว้ ทาให้ทั่ววางผักไควาเระไปอีกแล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบกัน ตัดครึ่ง 3 เหลี่ยม จัดใส่จานเสิร์ฟให้ลูกน้อยได้เลยค่ะ

เมนูไข่ต้ม 3 : ลูกชิ้นทอดไข่นกกระทา

ลูกชิ้นทอดไข่นกกระทา
ขอบคุณข้อมูล Foodtravel.tv

วัตถุดิบ ลูกชิ้นทอดไข่นกกระทา

ไข่ไก่1 ฟอง
หมูบด150 กรัม
ไข่นกกระทา10 ฟอง (ต้มสุก)
หอมหัวใหญ่สับ1/4 ลูก
เกลือ1 ช้อนชา
พริกไทย1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย
น้ำมันเล็กน้อย (สำหรับทอด)

วิธีทำ ลูกชิ้นทอดไข่นกกระทา

  1. นำหอมหัวใหญ่ใส่กระทะผัดให้สุก
  2. นำหมูบด, หอมใหญ่, ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย นวดต่อจนเข้ากันดี
  3. นำข้อ 2 มาปั้นหุ้มไข่นกกระทาไว้เป็นก้อนกลม พักไว้
  4. นำข้อ 3 มาคลุมเกล็ดขนมปังให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันจนมีสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ และมายองเนสตามชอบ

เมนูไข่ต้ม 4 : สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น

สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น
ขอบคุณข้อมูล Foodtravel.tv

วัตถุดิบ สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น

มันฝรั่งบด2 ลูก
ผักรวม2 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งหั่นเต๋าลวก2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นสไลด์2 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า2 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋า2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับหยาบ1/2 ช้อนโต๊ะ
แฮมหั่นเต๋า2 แผ่น

ส่วนผสมน้ำสลัด

น้ำสลัดหรือมายองเนส4 ช้อนโต๊ะ
มิริน1 ช้อนชา
วาซาบิ2 ช้อนชา (เพิ่ม ลดได้ตามชอบ)
เกลือ1 ช้อนชา
น้ำตาล1 ช้อนชา

วิธีทำ สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น

  1. นำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้ว มาบดหยาบ ๆ (หรือจะบดละเอียดก็ได้ตามชอบค่ะ)
  2. นำส่วนผสมของน้ำสลัดใส่อ่างผสมคนให้เข้ากัน พักไว้
  3. นำมันฝรั่งที่บดไว้แล้วคลุกให้เข้ากับน้ำสลัดที่ทำไว้คนให้เข้ากันแล้วใส่ผัก ผลไม้ที่หั่นไว้ และแฮมที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้พอเข้ากัน (ไม่ต้องคลุกแรง) ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด

เพราะร่างกายของลูกน้อยยังต้องการสารอาหารอีกมากมาย โดยเฉพาะสารอาหารสำคัญจากไข่ เด็ก ๆ มักจะเบื่อง่าย ๆ คุณแม่ลองเปลี่ยนเมนูวนไปนะคะ รับรองลูกน้อยต้องอร่อยกับเมนูไข่ต้มที่คุณแม่ตั้งใจปรุงมาให้อย่างแน่นอนค่ะ


แม่โน้ต

1,719,872 views

Mommy Blogger ที่มียอดวิวในเว็บไซต์ simplymommynote.net มากกว่า 200,000 วิว ต่อเดือน ใช้วิธีการเลี้ยงลูกแบบ Tradigital รักการเขียน มีลูกสาว และครอบครัวเป็นแรงบันดาลใจในการถ่ายทอดเรื่องราว ชอบเรียนรู้เรื่องจิตวิทยา และสิ่งใหม่ ๆ IG : notepatsita Facebook

Profile

บทความแนะนำ