10 เมนูน่ากินที่มีประโยชน์ต่อคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์

อาหารสําหรับคนท้อง
JESSIE MUM

วันนี้เราจะกินอะไรกันดีน้า…เป็นปัญหาโลกแตกในทุกๆ มื้อที่ต้องสรรหาเมนูมาสนองปาก ลำพังไม่ท้องก็คิดยากจะแย่อยู่แล้วว่าจะกินอะไรดีในแต่ละวัน สำหรับคนท้องแล้ว การจะรับประทานอะไรนั้น ต้องนึกถึงลูกในท้องด้วย ว่าสิ่งที่กินเข้าไปมีประโยชน์ต่อลูกน้อยหรือไม่ บทความนี้จึงหยิบยกเมนูมาเอาใจคุณแม่กันค่ะ นอกจากนี้ยังอธิบายถึงคุณค่าโภชนาการในสารอาหารที่จะได้รับในแต่ละเมนูไว้ด้วยค่ะ

เมี่ยงปลาทู

เมี่ยงปลาทู

เมนูนี้มีส่วนประกอบหลักก็คือ ปลาทู ซึ่งให้สารอาหารที่สำคัญคือ DHA (Docosahexaenoic Acid) เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์อย่างมาก โดยอยู่ในกลุ่มของสารโอเมก้า 3 ซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถผลิตหรือสังเคราะห์ขึ้นมาได้เอง ดังนั้นจึงต้องได้รับสารอาหารชนิดนี้จากการรับประทานอาหารเท่านั้น นอกจากนี้ DHA ยังเป็นส่วนประกอบของเซลล์สมองและจอประสาทตาของลูกน้อย ดังนั้นคุณแม่จึงควรทานอาหารที่มีสารชนิดนี้อย่างเพียงพอ โดยเฉพาะคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ในไตรมาสที่ 1

ยำบล็อกโคลี่หมูสับ

ยำบล็อกโคลี่หมูสับ

ลองมาดูเมนูเปรี้ยวๆ เผื่อจะแก้เลี่ยนได้บ้างนะคะ ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ก็คือ ผักบล็อกโคลี่ ที่นอกจากจะให้สารอาหารอย่างวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิต้านทานและการเจริญเติบโตของลูกน้อย และโฟเลตที่มีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง โดยเฉพาะคุณแม่ท้องไตรมาสแรกยิ่งต้องได้รับโฟเลตให้เพียงพอเพื่อความสมบูรณ์ของหลอดประสาทและสมองของลูกน้อยด้วย สำหรับส่วนผสมอื่นๆ อาจปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบค่ะ

แซนวิชโฮลวีททูน่า

แซนวิชโฮลวีททูน่า

เมนูนี้จะทำให้คุณแม่ได้รับโฟเลตจากขนมปังโฮลวีท และDHA จากทูน่า นอกจากนี้หากใส่ผักเพิ่มเข้าไปเยอะๆ จะช่วยให้คุณแม่มีการขับถ่ายสะดวกไม่ท้องผูกอีกด้วยค่ะ เป็นเมนูที่ทำทานเองได้ง่าย จะกินมื้อไหนก็อร่อยค่ะ

> 6 เมนูอาหารแนะนำสำหรับคุณแม่และทารกในครรถ์

ข้าวอบธัญพืชกับสเต๊กปลาแซลม่อน

ข้าวอบธัญพืชกับสเต๊กปลาแซลม่อน

เมนูนี้ถือเป็น Super Food กันเลยทีเดียว เพราะมีทั้งสารอาหารแคลเซียมช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน และฟอสฟอรัสจากธัญพืชที่ช่วยให้แคลเซียมได้ทำงานอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมี DHA จากเนื้อปลาแซลม่อนอีกด้วย แนะนำให้ปรุงแบบอาหารคลีนจะดีกว่านะคะ

ตับผัดพริกหวาน

ตับผัดพริกหวาน

จานนี้ก็จะออกสีสันหน่อยๆ ชวนให้น่ากินนะคะ ส่วนประกอบหลักก็คือ ตับหมู ที่มีธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ยิ่งลูกในท้องโตขึ้นเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องการเลือดเพื่อนำไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายมากขึ้น นอกจากนี้ยังต้องเตรียมเลือดไว้เผื่อตอนจะคลอดอีกด้วย ถ้าขาดธาตุเหล็กคุณแม่จะรู้สึกอ่อนเพลีย วิงเวียน นั่นเพราะมีเม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงร่างกายน้อย

ไข่เจียวใบกะเพรา

ไข่เจียวใบกะเพรา

จากไข่เจียวเมนูพื้นๆ ที่แปลกไปจากที่เคยกินทุกวันก็ตรงใส่ใบกะเพราลงไป เพื่อเพิ่มโปรตีนที่จำเป็นต่อการทำงานและพัฒนาการเจริญเติบโตของร่างกายลูกน้อย เพราะโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์เนื้อเยื่อ ได้แก่ กล้ามเนื้อ กระดูก และอวัยวะต่างๆ และตัวใบกะเพรานั้นก็มีธาตุเหล็กมากด้วยเช่นกัน

> 6 เมนูอาหารแนะนำสำหรับคุณแม่และทารกในครรถ์

แกงเลียงหัวปลี

แกงเลียงหัวปลี

ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ก็คือ หัวปลี ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กอีกเช่นกัน แต่ข้อควรระวังก็คือ ธาตุเหล็กจะทำให้ร่างกายดูดซึมสังกะสีได้น้อยลง ดังนั้นคุณแม่อาจจะเพิ่มส่วนประกอบที่มีแร่ธาตุสังกะสีเพิ่ม เช่น เนื้อปลา ปลาหมึก หอยนางรม และอาหารทะเลอื่นๆ ลงไปในเมนูนี้ด้วยก็ได้ค่ะ

ส้มตำผลไม้รวม

ส้มตำผลไม้รวม

มาดูเมนูเอาใจคุณแม่ที่มีปัญหาท้องผูกกันมั่งดีกว่านะคะ ส่วนประกอบหลักก็คือผลไม้ตามที่คุณแม่ชอบเลยค่ะ แล้วนำมาตำเป็นแบบส้มตำไทย อาจจะใส่กุ้งแห้งเพิ่มแคลเซียมด้วยก็ได้ค่ะ (แต่ไม่ควรใส่ปูหรือปลาร้านะคะ ของหมักของดองช่วงนี้งดก่อนจะดีกว่าค่ะ) นอกจากนี้ยังได้วิตามินซีธรรมชาติจากผลไม้อีกด้วย โดยตัวที่ให้วิตามินซีสูงๆ ได้แก่ ฝรั่ง ส้ม กีวี่ มะเขือเทศ แตงโม สับปะรด มะละกอ และส้มโอ เป็นต้น

> 6 เมนูอาหารแนะนำสำหรับคุณแม่และทารกในครรถ์

ยอดฟักทองผัดไข่

ยอดฟักทองผัดไข่

เมนูนี้อยากแนะนำให้คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสที่ 2 โดยเฉพาะเลยค่ะ เพราะจะได้ทั้งธาตุเหล็ก โปรตีนและวิตามิน เพราะลูกน้อยในช่วงนี้จำเป็นต้องใช้สารอาหารดังกล่าวเพิ่มมากขึ้นเพื่อพัฒนาอวัยวะค่ะ และยังช่วยให้คุณแม่ขับถ่ายคล่องอีกด้วย

> 6 เมนูอาหารแนะนำสำหรับคุณแม่และทารกในครรถ์

ปอเปี๊ยะกล้วยหอม

ปอเปี๊ยะกล้วยหอม

เมนูนี้ช่วยแก้อาการตะคริวได้ด้วยค่ะ ก็เพราะมีกล้วยหอมเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัสและวิตามินซี หากร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ ลูกในท้องจะดึงแคลเซียมจากร่างกายแม่ไปใช้สร้างกระดูกและฟันในปริมาณมาก ทำให้แม่เป็นตะคริวได้

Featured post

โพสต์ที่อยากให้คุณแม่อ่าน

  1. 346 ชื่อจีนความหมายดี ๆ มีให้ลูกสาวและลูกชาย

  2. วิธีสต๊อก นมแม่ และการจัดเรียงให้ประหยัดเนื้อที่ในตู้เย็น

  3. 10 อาหารว่างคนท้อง และลูกน้อยในครรภ์

  4. หน้า 7 หลัง 7 คืออะไร? นับยังไง ไม่ท้องจริงหรือ

  5. 12 กลุ่มดาวจักรราศี มีอะไรบ้าง พร้อมเลขมงคลปี 2564

  6. 10 นิทานอีสป กับ 10 หนังสือนิทาน 2 ภาษา ปลูกฝังเรื่องราวดี ๆ สอนใจเด็ก ๆ

  7. ความฉลาด 11 ด้าน หรือ 11Q (11 Quotients) ที่เด็กยุคใหม่ควรมี

  8. 14 นิทานพื้นบ้านของไทย สอนใจเด็กได้ดี

หมวดหมู่โพสต์

บทความล่าสุด

  1. เช็คลิสต์ “ของเตรียมคลอด” “ของใช้เด็ก” “ของใช้หลังคลอด” เพื่อใช้หลังคลอดที่จำเป็น

  2. 8 อาหารที่แม่ให้นมห้ามทาน

  3. แนะวิธีเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่อย่างถูกวิธี

  4. รีวิว นมกล่อง UHT สำหรับเด็ก 10 ยี่ห้อ เปรียบเทียบกันตัวต่อตัว ยี่ห้อไหนดี พร้อมแนะวิธีการเลือกนมกล่องให้ลูก

  5. White Noise เสียงคลื่นความถี่ที่กล่อมลูกให้หลับฝันดี เพิ่มสมาธิได้อีกด้วย

รีวิวผลิตภัณฑ์แม่และเด็ก

  1. รีวิว นมกล่อง UHT สำหรับเด็ก 10 ยี่ห้อ เปรียบเทียบกันตัวต่อตัว ยี่ห้อไหนดี พร้อมแนะวิธีการเลือกนมกล่องให้ลูก

  2. เปรียบเทียบนมผงสูตร 1 ในท้องตลาด สารอาหารที่น่าสนใจ

  3. 4 แปรงสีฟันเด็กยุคใหม่ แบรนด์ไหนใช้ดี เทียบแบรนด์ต่อแบรนด์

  4. รีวิวเปรียบเทียบชัดๆ ล้างจมูกให้ลูกด้วย Hashi Plus VS ไซริงค์

  5. รีวิว แชมพูสบู่เหลว Head to toe 5 แบรนด์ เทียบกันแบรนด์ต่อแบรนด์

  6. รีวิว นมผง สำหรับลูกน้อย 11 ยี่ห้อ ละเอียดยิบ ปี 2566 พร้อมหลักการเลือกซื้อนมผงให้ลูกน้อย

  7. 12 คาร์ซีท ยี่ห้อไหนดี 2023 ปลอดภัย คุ้มค่า คุ้มราคา

  8. 10 แป้งเด็ก ยี่ห้อไหนดี 2023 ปกป้อง อ่อนโยนต่อผิวลูก

  9. 10 เครื่องปั๊มนม ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 ใช้งานง่าย ปั๊มเกลี้ยงเต้า

  10. 10 เบบี้โลชั่น ยี่ห้อไหนใช้ดี 2023 เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวลูกได้ดั่งใจแม่

ท่องเที่ยวกับครอบครัว

  1. 5 ที่เที่ยวปีใหม่ใกล้กรุงเทพ 2566 อิน ไม่มีเอ้าท์

  2. 5 พิกัดเช็คอิน ที่เที่ยวโคราช เมืองย่าโม

  3. 6 ที่เที่ยวเชียงใหม่ สำหรับครอบครัว ลูกแฮปปี้ พ่อแม่ดี๊ด๊า

  4. 5 พิกัด พาลูกเที่ยวญี่ปุ่น เปิดประสบการณ์การเรียนรู้

  5. 8 ที่เที่ยวครอบครัว หน้าหนาว ที่ไม่ควรพลาด

  6. 6 สถานที่พาลูกเที่ยว เรียนรู้ธรรมชาติ เสริมสร้างพัฒนาการ

TOP